“我们吃到了地道的价廉物美的香喷喷的老鸭煲，同时欣赏到了古朴、高雅、洋溢着江南民俗文化氛围的现代酒店装潢工艺。去张生记走一趟，挺有意思！”这是许许多多顾客在张生记用餐后情不自禁信口而出的一句赞语。
    百闻不如一见。当你伫立在张生记酒店宽阔整洁的大门口的时候，这里没有花头花脑的大面积顶饰吊灯，没有令人望而生畏的狮雕虎塑，更没有赤身露体的西洋男女， 一眼望去，在左右二侧雪白的高墙立面上，嵌挂着两块大大的明代花窗,那优美质朴的图案,生动逼真的人物,真让人有宾至如归的亲切感受。如果你赶路有点累了，可以一家人都坐在大门口的清代美人靠上小憩。
    信步跨进酒店大门，迎面扑入眼帘的是一尊2.8米高弥陀，慈祥的笑容，胖胖的身体，圆鼓的大肚，让人一见就开心！民间传说这人见人爱的胖和尚，原来是寺庙里负责后勤的长僧，放在张生记酒店的大堂正中，倒也算是专业对口，量才录用。这里没有烧香念经祭供仙果的场面，有的尽是被笑迎入门的来自天南地北的热心顾客，使人感到诧异的，这酒点一楼左边一块五百平方米的大场面，居然既没有饭桌 又不见商店，而摆满了一套正宗明清时代的“十里红妆”，大小家杂有150件之多，真让人赏心悦目，美不胜收。 八十多岁高龄的全国著名工艺美术教育家、理论家张汀先生亲笔题写了“张生记收藏馆”六个雍容华贵的篆书横披。顾客们在饭前恭候亲戚朋友，或饭后需要宽松休闲一下自己，这可是一个四处难逢的好去处。难怪有人说： “吃了老鸭煲，看看老古董，享了口福，又饱了眼福。”
    在二、三、四楼的正堂，我们分别以看到一头木雕大牛，粗壮健朗，象征着一身牛气，财源兴旺 一只28米高的千手千眼观音佛手特写造型，向人们发出表示博爱的哑语，象征着让人间充满爱心的良好祝愿；四楼的一条号称“绿眉毛”渔船，长过3米，云帆高耸，表示店主祝顾客万事如意，一帆风顺。所有这些吉祥题材工艺品层层展示。表达了中华民俗传统的浓浓乡情和善良心仪。
    当你坐到酒店包厢里，会看到别处见所未见、闻所未闻的现代派装饰奇观：屋顶天花板上巧妙装饰着明清花窗，花门常用的花格部件，其图案简洁、线条明快，丝毫不会给人一种沉重的压抑感。墙龛中安装着整扇的花窗、花门，一律保持明清原汁原味原色，使包厢里的顾客如坐家中，轻松悠闲。墙上挂着古董玻璃镜框，里面置放明清民间工艺精华小花板和吉子， 其内容为山水、人物、花卉、吉祥图案，细细观摩，其雕刻细镂，形象真切，色泽古雅，令人玩味无穷。包厢里没有花俏昂贵的吸顶灯和欧式吊灯，没有字画，但一些暗射灯光和牛眼灯将包厢里照得一派光明， 富有浓郁民俗风情的古代木雕装潢，照样油然而生雅趣。
    酒楼走廊两侧，我们可以看到工艺精湛的明清家俱，在从一只只琴桌、半圆桌、供桌、花几、花架上端正地摆着景德镇的青花瓷器，瓶、盘、罐、壶、碗、坛，古色古香，风韵淳朴，给人以“别有一番滋味在心头”的情趣。
    人道是：饮食文化。果真如此，到张生记去潇洒走一回，我们不但被中华烹调术的美味佳肴所陶醉，确实也为她那美仑美奂的民族民俗工艺美术所倾倒。主持张生记酒店装潢的总设计师雷天恩先生说：“张生记不是一般的所谓美食大世界，它是在努力开拓一块真正意义上的中华饮食文化园地。搞我们自己的酒店装潢，不一定生搬硬套外国的东西，我们有祖宗留下来的好东西。在现代化建筑的背景上，力求表现我们民族民俗文化的主题，弘扬人间真善美，这是我的追求。